Vin Brulè

Quando il freddo arriva in Alto Adige ci si riscalda le serate sui mercatini di Natale con il Vin Brulè. Vin Brulè è una bevanda calda che viene fatta con il vino ...

Ingredienti:

• 1 l di vino rosso/bianco
• 1/4 l di acqua
• succo di un limone
• un paio di chiodi di garofano
• un rametto di cannella
• un limone da coltivazione biologica

Preparazione

Mettere il vino in un tegame e farlo cuocere con il succo del limone e le spezie ( e zucchero a piacere) fino a poco prima dell´ebollizione.
Prima di servire togliere la cannella e i chiodi di garofano.