I migliori masi Törggelen in Alto Adige

Tanti buongustai non vedono l’ora che cominci l’autunno e con lui la stagione delle castagnate (Törggelen), del vino nuovo e delle delizie tradizionali d’Alto Adige.

L’autunno è il periodo dei piaceri: i viticoltori vendemmiano i nuovi vini, le castagne scoppiano dal loro guscio spinoso e finalmente è arrivato il tempo delle castagnate tipiche, chiamate Törggelen in Alto Adige.

Durante il Törggelen in contadini invitano escursionisti buongustai ad assaggiare succhi e vini d propria produzione e le specialità di casa: castagne arrostiti, canederli, zuppe, speck, carne cotta, patate lesse, crauti, frutta e noci. Che delizia!

Dove andare a fare le castagnate in Alto Adige?

Le castagnate si fanno nei masi di gusto, sotto l’ombra delle viti o dentro le Stube calde e accoglienti. Merano e dintorni, il Sud dell’Alto Adige e la Valle d’Isarco sono le regioni tipiche del Törggelen. E proprio lì da dove deriva la tradizione. Per facilitare la vostra ricerca per il miglior maso di gusto, alto-adige.com vi consiglia i masi più originali e autentici d’Alto Adige ordinati a regione:

• Castagnate a Merano e dintorni
• Castagnate nel Sud dell’Alto Adige
• Castagnate nella Valle Isarco

Consiglio: chi vuole fare il Törggelen in modo altoatesino, lascia a casa la macchina e va a piedi al maso.

Vacanze di piacere in Alto Adige

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